Axit axetic là một hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh và có công thức hóa học CH3CO2H (cũng viết là CH3COOH). Đây là loại hóa chất đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học
Tính chất vật lý của Axit axetic
- Axit axetic là một chất lỏng không màu; vị chua và tan vô hạn trong nước.
- Acid Acetic là chất dễ cháy, và ở nhiệt độ ấm hơn 39 ° C Axit axetic được coi là một hợp chất hữu cơ dễ bay hơi của các chất ô nhiễm.
- Trọng lượng riêng: 1,049 @ 25 ° C
- Điểm nóng chảy: 16,7 ° C
- Điểm sôi: 118 ° C
- Hơi áp suất: 1,5 kPa @ 20 ° C.
Tính chất hóa học của Axit axetic công nghiệp
- Làm quỳ tím đổi màu thành hóa đỏ
- Tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước
- Tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối và nước
- Tác dụng với kim loại đứng trước H trong bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học để giải phóng H2
- Tác dụng với muối của Axit yếu hơn
- Tác dụng với rượu tạo ra este và nước với chất xúc tác là h2so4 và nhiệt độ
Ứng dụng Axit Acetic công nghiệp:
+ Lượng sử dụng riêng lẻ lớn nhất là để sản xuất momoner vinyl axetat, tiếp theo là sản xuất axetic anhydrit và ester làm dung môi cho mực, sơn và chất phủ. Nó chiếm đến 45% lượng axetic trên thế giới.
+ Sản xuất axetic anhydrit trên thế giới là một ứng dụng chính chiếm khoảng 25% đến 30% sản lượng axit axetic toàn cầu.
+ Trong ngành thực phẩm, dung dịch axit acetic nồng độ 4-8% được dùng trực tiếp làm gia vị (giấm).
+ Axit acetic còn được dử dụng làm dung môi tái kết tinh cho các hợp chất hữu cơ tinh khiết, làm dung môi cho các phản ứng liên quan đến cacbocation.
+ Ngoài ra, nó còn có ứng dụng làm chất tẩy cặn do có độ chua nhẹ, ứng dụng trong ngành keo gỗ, y học, giấy, nhựa plastic, gốm sứ, nhuộm vải...
Xem thêm : Axit Lactic
Liên hệ : Công ty CP hóa chất Hà Nội - Hanoichem
Hotline : 024.3833.9920
Trụ sở chính: Số 5 Tổ 43 Phường Quan Hoa , Quận Cầu Giấy ,Hà Nội
VPGD: Số B6, Khu 15 đường Đông Quan, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
